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Shakshuka
La shakshuka est un plat traditionnel du Moyen-Orient qui se compose d'œufs pochés dans une sauce tomate épicée. Adaptée ici pour une...
segolenediet
20 mai 20242 min de lecture


Quiche aux couleurs arc-en-ciel
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée Légumes colorés de votre choix, j'ai utilisé du chou rouge, champignons, courgette, asperges,...
segolenediet
16 mai 20241 min de lecture


Tartinade aux fines herbes
En consultation, j’ai souvent comme question « que mettre sur mes tartines ? » C’est vrai qu’en tant que végétarien ou végétalien il...
segolenediet
15 mai 20241 min de lecture


Lasagnes épinards
Cette recette est parfaite pour amoureux de lasagnes et cannellonis. L’ingrédient secret de cette sauce aux épinards est une boite...
segolenediet
15 mai 20242 min de lecture


Salade de quinoa, kale et radis
Envie de fraicheur et de couleurs, cette salade est pour toi ! Celle-ci remporte la médaille de l'assiette riche en antioxydants avec ces...
segolenediet
13 mai 20241 min de lecture


Granola maison à l'aquafaba
L'ingrédient secret de ce granola pour les rendre super croquant est l'aquafaba. Ce liquide apparemment banal issu de la cuisson des pois...
segolenediet
14 avr. 20242 min de lecture


Cake salé
Détails Préparation : 00:15 Cuisson : 00:35 Cuisine : Facile Couverts : 6 Ingrédients 150 g de farine (d’épeautre ou complète) 50 g de...
segolenediet
12 avr. 20241 min de lecture


Soupe de butternut et lentilles corail
Je dois vous avouer quelque chose, cette recette de soupe est certainement ma recette préférée ! Douce, onctueuse et riche en vitamine A,...
segolenediet
12 avr. 20241 min de lecture


Wholesome snickers
Cette recette de snickers maison est 100% végétale, composée entièrement d'ingrédients peu ou non transformés et surtout super gourmande...
segolenediet
12 avr. 20242 min de lecture


Tartinade aux artichauts
Parfait à tartiner ou à l'apéro, cette recette super rapide et facile est riche en fibres et est une alternative sympa à l'houmous. Le...
segolenediet
12 avr. 20241 min de lecture


Spaghettis de courgette et bolo de lentilles
Cette recette de spaghettis de courgettes est légère et digeste. Les courgettes étant naturellement riches en eau et en fibres,...
segolenediet
12 avr. 20241 min de lecture


Granola aux noisettes et cacao
Envie de booster les valeurs nutritionnelles de votre petit-déjeuner ? Préparer votre granola maison est la meilleure façon de contrôler...
segolenediet
12 avr. 20242 min de lecture


Soupe aux fanes de chou-fleur et aux pois cassés
Voici une recette "zéro déchets" qui va vous permettre d'utiliser les fanes de vos légumes trop souvent jetés. Aujourd'hui, je vais...
segolenediet
12 avr. 20241 min de lecture


Chili sin carne
Voyageons un peu ! Le chilli sin carne est certainement un des plats les plus agréables à partager entre amis ou en famille....
segolenediet
12 avr. 20242 min de lecture


Buddha bowl
Super astuce pour composer une assiette santé ! Les buddha bowl, customisables à l'infini, super colorés et équilibrés sont parfaits...
segolenediet
12 avr. 20241 min de lecture


Salade de couscous perlé et chou kale
Simple, rapide et colorée cette recette allie les bienfaits du chou kale et le peps de la grenade. Ingrédients pour 4 personnes : - 250g...
segolenediet
12 avr. 20241 min de lecture


Confiture aux graines de chia
Une confiture pauvre en sucre et source d'oméga 3, c'est possible grâce à cette recette de confiture prête en moins de 10 minutes ! Vous...
segolenediet
12 avr. 20241 min de lecture


Curry de lentilles corail
Le début de l'automne est magnifiquement abondant en fruits et légumes ! Les dernières récoltes de tomates, aubergines, courgettes et...
segolenediet
12 avr. 20242 min de lecture


Rouleaux de printemps
Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 feuilles de riz 250 de tofu fumé Légumes de votre choix : choux, carottes, chou rave, salade,...
segolenediet
12 avr. 20241 min de lecture


Riz de chou-fleur
Les choux n'ont pas une réputation très glamour, cependant les crucifères sont de vrai "superfoods" grâce à leurs teneurs en vitamine C...
segolenediet
12 avr. 20242 min de lecture
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